梅子捲心菜紐扣肉的製作方法

發布 2024-10-24
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密:

    一煮,兩炒三蒸。 軟糯,帶著梅子菜的味道,愧疚來不及噴湧而出,被幸福所覆蓋。 學習這道硬菜,在家庭聚會上征服親戚的胃!

  2. 匿名使用者2023-11-06

    如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?

  3. 匿名使用者2023-11-05

    梅子捲心菜紐扣肉怎麼做? 五花肉放入鍋中冷水,加入薑蔥、八角、料酒、醬油,煮30分鐘,然後撈出炒至兩面金黃色,切片加入梅子菜,翻炒均勻。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    材料:帶皮五花肉l000克,梅子幹200克,醬油20克,清油l000克。

    做法:將豬肉的皮刮洗淨,放入一鍋冷水中,大火煮至八熟,取出並用乾淨的布擦去皮上的水分,趁熱塗上醬油;

    將鍋放在火上,倒入清油,燒至熱,將五花肉皮放入鍋中煎至暗紅色,取出冷卻,將豬皮放在砧板上,切成長7厘公尺,厚2厘公尺的大片, 並切掉面板;將肉皮整齊地疊在碗裡,將梅子幹放在肉上,均勻倒入醬油,在蒸鍋中蒸約30分鐘,直到肉軟腐爛,取出扣在盤子上。

    李子捲心菜紐扣肉。 成分]。

    五花肉700克,梅子蔬菜100克。

    【調味料】植物油600克(實際食用量約60克)、油120克、雞湯100克、溼澱粉10克、白糖20克、醬油30克、蒜末少量。

    方法】1)將肉在肉湯中燉至6 7成熟,然後取出。用醬油塗漆。

    2)將植物油倒入炒鍋中,煮至7、8度熱,將煮熟的肉放入,炒至鮮紅,取出,然後放入清水中徹底沖洗乾淨(用流水漂浮至無浮油為止,這是這道菜製作的關鍵環節)。

    3)將肉切成長10厘公尺厚的大片,將皮一一放入碗中。

    4)將梅子捲心菜洗淨切碎。將油倒入熱火炒湯勺中,將大蒜翻炒,將梅白菜和糖炒熟,取出放在肉上。

    5)將雞湯和醬油混合成醬汁,倒入肉碗中,放入籃子抽屜中蒸40分鐘。

    6)倒出原汁,將梅子、白菜和肉放回盤子裡。將原汁加入溼澱粉中,倒入肉麵。

    特點]色澤紅油膩,湯汁粘稠可口,扣肉整齊起伏,食物軟綿綿的醇厚。

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  4. 7個回答2024-10-24

    100克李子捲心菜。

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  5. 3個回答2024-10-24

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  6. 15個回答2024-10-24

    李子捲心菜紐扣肉,一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩?

  7. 8個回答2024-10-24

    如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?

  8. 11個回答2024-10-24

    食材: 五花肉.

    幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More

  9. 16個回答2024-10-24

    虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?

  10. 2個回答2024-10-24

    洗淨切成小段,用紗布、油鍋中的水擠乾淨,待油熱後,將蔥薑蒜泡放入炒香中,放入梅菜中加入實際量的鹽、味精雞精,然後將肉也炒熟, 肉吵的時候,鍋裡放油,放上真量的豆沙、珠侯醬、海鮮醬、少許豆腐乳,炒香,放好肉翻均勻,放碗在籃子裡蒸,一碗梅菜肉就可以了。

  11. 1個回答2024-10-24

    五花肉用熱水焯水,瀝乾水分,塗抹適量的淡抽油和黑醬油,花雕,少許鹽,調味約1小時,待用。 >>>More

  12. 1個回答2024-10-24

    1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰,不發酵,醒到一邊; 用刀將肉切碎,越壓越好。 >>>More

  13. 17個回答2024-10-24

    如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?

  14. 13個回答2024-10-24

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  15. 17個回答2024-10-24

    如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?

  16. 2個回答2024-10-24

    將肉塗上醬油一兩次,然後油炸一會兒,直到呈金黃色。

  17. 3個回答2024-10-24

    大鍋裡梅子菜肉怎麼扣:

    梅子白菜紐扣肉原料:五花肉300克。 >>>More

  18. 8個回答2024-10-24

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    先冷藏。

    第二餐,在剩菜剩飯中加入一些湯汁,做梅子菜和肉碗,比較香 1將梅干蔬菜浸泡一夜,洗淨數次除去沉澱物,蔥切成段,薑切片備用; >>>More

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    在蒸鍋中蒸約30分鐘。

    梅子捲心菜紐扣肉製作步驟: >>>More

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    梅子白菜紐扣肉的吉名是團團團元。

  27. 19個回答2024-10-24

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    鹹菜豬肉,又稱烤白菜,是傳統的漢菜,也是粵菜的客家菜。 通常將五花肉在湯鍋中徹底煮熟,加入深色醬油,油炸上色,然後切成薄片。 >>>More

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  30. 15個回答2024-10-24

    主要原料:惠州梅菜1條,五花肉1塊;

    醬汁:薑末、蔥花、生抽、蠔油、糖、鹽、味精、水。 >>>More