-
牛肉先澆水,撇去血沫,再和牛肉一起燉,這樣就不用放很多料酒了,湯汁會很新鮮。 另外,西紅柿放入鍋中時應保持低火,這樣就不會有泡沫,西紅柿可以同時燉煮。 最好提前將西紅柿去皮。
-
番茄牛肉燉法,學會了做成家人吃。
-
我有乙個技巧可以嘗試,真的很好吃
食材:牛肉、西紅柿、土豆(能吸油、吸肉,使湯不膩) 配料:配料、花椒粉、蔥、姜、肉桂、料酒、醬油、白砂糖、鹽、雞精 做法:
少許油,放入配料、花椒粉、蔥、姜肉桂、牛肉炒幾下,加入土豆和西紅柿,加入高湯(冷水也可以),同時放入白砂糖、醬油、料酒、雞精,燉至沸騰,轉小火燉45分鐘,按口味加鹽。
湯香嫩滑,鮮美不油膩
還有乙個訣竅 如果覺得燉牛肉時間太長,可以在煲湯前先把牛肉放在牛奶裡燉(一定是鮮奶),然後把燉菜拿出來 牛奶燉牛肉很容易變得軟嫩 有興趣的朋友可以試試,比普通燉牛肉可以節省30分鐘左右
-
你們誰也不做人家想做的事,他有時說你想燉,你的都炸了。
-
可以做成番茄牛腩鍋,非常好吃。
-
上樓的人知道要不要做廣式內臟。 在攤位上出售的那種。
-
材料:西紅柿250克,熟牛肉200克,麵醬5克,豬油20克,香料少許,蔥薑末5克,醬油15克,白糖25克,料酒10克,澱粉15克,肉湯100克。
製備方法: 1.將牛肉切成長約3厘公尺,寬約3厘公尺的塊,西紅柿洗淨,去梗切塊。
2.將底油放入炒鍋中,將配料炒至紅棗,鍋中放入蔥、姜,炒麵醬,加入高湯、鹽,放入牛肉,大火約4分鐘,然後放入西紅柿、糖,然後用火燒一會兒,用水澱粉增稠, 翻炒均勻,然後出鍋。
特點:色澤鮮豔,酸甜鹹鹹,肥而不膩。
-
5個回答2024-10-26
食材:牛肋骨、西紅柿。
材料:生薑、料酒、鹽、蔥、植物油、醋調味。 >>>More
-
5個回答2024-10-26
爐子上的番茄牛肉燉菜可以說是經常出現在我們餐桌上的一道美味可口的家常菜。 西紅柿燉牛肉的秘訣在於,牛肉是小腿和大腿的肉,也就是我們常說的牛肉,這部分的肉更嫩,更鮮美,在切牛肉的時候,需要注意刀口垂直於牛肉質地的方向。 >>>More
-
2個回答2024-10-26
我想用西紅柿做美味的烤牛肉。
重點是牛肉的醃料。 >>>More
-
7個回答2024-10-26
這個蓋子耐缺點,燉,人很好吃。
-
4個回答2024-10-26
番茄燉牛腩(牛肉)準備。
原料: 1.將牛腩或牛肉500克切成小塊,切片約250克天然成熟的西紅柿; (為了保證口感濃郁,西紅柿和牛肉的比例最好是500克牛肉和250克西紅柿,也可以根據口味進行調整)。 >>>More
-
17個回答2024-10-26
番茄牛肉燉法,學會了做成家人吃。
-
4個回答2024-10-26
1、西紅柿乙個,牛肉適量,配料適量,蔥適量,姜適量,番茄醬適量,鹽兩勺,花椒粉一勺,十三香辛料一勺,雞精一勺,黑醬油一勺,蠔油一勺, 和一勺糖。 >>>More
-
20個回答2024-10-26
我們常見的牛腩是指牛腹靠近肋骨的柔軟肌肉,有牛塊的肌腱、肉、油花,取自肋骨之間的無骨條肉,瘦肉多,脂肪少,肌腱少,也可以稱為牛腩,此外,還有一塊肌腱少的里脊肉, 油少,肉多,但形狀不規則,又稱牛腩,這些部位的牛腩肉特別適合燉、煲湯或紅燒肉。 >>>More
-
8個回答2024-10-26
西文手稿一旁的番茄味食物是我孩子們的一大愛好。 燉牛肉酸甜可口。 牛肉柔軟但不木質,特別容易吃。 >>>More
-
6個回答2024-10-26
材料:牛腩500克,番茄(番茄)500克,番茄醬200克,高湯250克,鹽1湯匙。 >>>More
-
7個回答2024-10-26
我們常見的牛腩是指牛腹靠近肋骨的柔軟肌肉,有牛塊的肌腱、肉、油花,取自肋骨之間的無骨條肉,瘦肉多,脂肪少,肌腱少,也可以稱為牛腩,此外,還有一塊肌腱少的里脊肉, 油少,肉多,但形狀不規則,又稱牛腩,這些部位的牛腩肉特別適合燉、煲湯或紅燒肉。 >>>More
-
2個回答2024-10-26
123 配料:牛肉、西紅柿、花椒、蔥、姜、糖、鹽、醬油、水 做法:1將牛肉切成方塊(塊稍大一些,吃起來更過癮)2西紅柿切成方塊。 >>>More
-
5個回答2024-10-26
成分分解。
400克牛肉。 >>>More
-
13個回答2024-10-26
西紅柿土豆燉牛肉的步驟如下:
材料:牛肉800克,土豆3個,西紅柿3個。 >>>More
-
2個回答2024-10-26
今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的食譜,超級好吃,操作起來非常簡單。
-
6個回答2024-10-26
用西紅柿做好燉牛肉的 5 個技巧:
1.首選是牛腩,因為牛腩最適合牛肉,因為它的組織較多,脂肪和筋膜較少。 >>>More
-
2個回答2024-10-26
燉牛肉配西紅柿和冬瓜。
食譜說明 口感酥脆可口,口感清新宜人。 >>>More
-
10個回答2024-10-26
燉牛肉前先焯水,然後在高壓鍋中燉半小時,然後進行下乙個烹飪步驟,這樣牛肉就不會變硬。 方法如下: >>>More
-
4個回答2024-10-26
食材:牛肉、西紅柿、花椒、蔥、姜、白砂糖、鹽、醬油、水 做法:1個 >>>More
-
2個回答2024-10-26
番茄燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜,口感清淡,鐵血,營養價值豐富。 用西紅柿和胡蘿蔔準備燉牛肉: 原料: >>>More
-
10個回答2024-10-26
1.牛肉用溫水洗淨,切成大塊。
2.將水在鍋中燒開,等待水沸騰,將牛肉焯水,沖洗掉血沫並放在一邊 3.將油倒入炒鍋中,倒入牛肉炒幾分鐘,然後加入蔥薑片、配料、料酒和黑醬油炒約5分鐘。 >>>More
-
1個回答2024-10-26
番茄牛肉準備。
1.將牛肉切成大塊,將洋蔥切丁,將西紅柿切丁,然後拍打大蒜。 >>>More
-
8個回答2024-10-26
“煮”的意思是煮熟,“煮”是煮熟的意思,從狹義上講,煮熟就是對食品原料進行熱加工,將生食原料加工成成熟的食品。
-
15個回答2024-10-26
成分分解。
2個西紅柿。 >>>More
-
4個回答2024-10-26
材料:牛腩500克,西紅柿500克,番茄醬200克,高湯250克,鹽1湯匙。 >>>More
-
6個回答2024-10-26
幾個簡單的步驟就可以用西紅柿製作美味的炒雞蛋。
-
10個回答2024-10-26
蔥、蒜油炒,西紅柿炒,加入胡椒粉,翻幾下再放水,有較好的高湯,鍋煮熟後,打雞蛋花,放雞精、鹽,若有芫荽出鍋放香菜碎,不能變稠,請採用。
-
1個回答2024-10-26
牛肉用花椒八角炒好後,放入牛肉高湯,或者清水,一定要用高壓鍋把牛肉壓碎,否則用小火煮牛肉,煮熟後放入西紅柿,再放鹽,再放一點糖,如果不放一點糖,牛肉糖會很酸, 放進去土豆,煮熟後就可以吃了,不要用高壓鍋燉西紅柿和土豆,否則“認不出來”。哼 >>>More
-
1個回答2024-10-26
兩斤西紅柿洗淨去皮,大火炸成果肉,將一斤牛肉切成小塊,用蔥、姜、蒜、料酒、鹽醃製30分鐘,土豆也切成和牛大小的塊,倒入西紅柿中(加適量水), 然後加入料包,如花椒、大食材、月桂葉、肉桂、草果等,在高壓鍋中大火煮沸起泡,再用小火煮30分鐘。
-
5個回答2024-10-26
番茄牛肉湯的準備。
1.1000克牛肉,1罐425克西紅柿和大豆,4個西紅柿,1個洋蔥,300克番茄醬,10克鹽。 >>>More