如何讓宮廷炸王平菇好吃又簡單,方法舉例說明

發布 2024-11-01
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:帝王菇300克、蔥丁100克、辣花生100克 配料:蒜2瓣、紅辣椒適量、花椒1湯匙、澱粉1湯匙、料酒適量、生抽適量、黑醬油適量、食醋適量, 白糖適量、食鹽適量、味精適量、香油適量。

    步驟:宮保牡蠣菇練習步驟11杏鮑胸,大蔥切成相同的方塊,蒜末;

    將生抽、濃醬油、料酒、糖+醋+鹽2湯匙、味精、香油+澱粉適量、水適量+蒜末1茶匙拌入一碗果汁中,以備後用。

    宮保牡蠣菇製備步驟22將切成丁的牡蠣蘑菇放入碗中,撒上少許鹽,靜置 5 分鐘,然後撒上 2 湯匙澱粉或油炸粉。

    宮保牡蠣蘑菇製備步驟33來回搖晃容器,使澱粉均勻粘附。

    宮保牡蠣菇練習步驟44煎鍋中加入適量油加熱,加入切好的牡蠣蘑菇丁,鋪平,先不要翻面,底面變黃後炒至金黃色。

    宮保牡蠣菇練習步驟55鍋中留少量油,在黃飛鴻中加入1湯匙川椒辣椒醬。

    宮保牡蠣菇製備步驟66小火炒香後,加入蒜末、紅辣椒和蔥。

    宮保蠔菇練習步驟77加入炸好的平菇丁,倒入預先準備好的碗汁,快速翻動。

    宮保蠔菇練習步驟88最後加入黃飛紅辣花生,拌勻即可食用。

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