銀耳枸杞湯的製備

發布 枸杞 2024-02-22
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    菜式及功效:私家菜 明木菜譜 結膜炎食譜 工藝:煮銀木耳枸杞湯 配料: 配料:銀耳(幹)15克,枸杞5克。

    賦形劑:茉莉花10克。

    調料:食鹽2克、味精1克、料酒3克、薑汁5克、澱粉(豌豆)5克 銀耳枸杞湯的特點:順滑可口,茉莉香。 :

    1.將銀耳洗淨,撕成小塊,浸泡在水中; 從茉莉花中取出莖稈,洗淨並放在盤子上; 枸杞洗淨,放在一邊; 在水中加入適量澱粉,混勻入水中,澱粉備用。 2.

    將湯鍋放在火上,放入清湯,加入料酒、薑汁、精製鹽、味精,加入銀耳和枸杞煮沸,撇去泡沫,勾上稀稠劑,放入湯碗中,撒上茉莉花。

    製作銀耳枸杞湯的技巧:這道菜使用了大約24朵茉莉花。 食物與枸杞相似:枸杞一般不適合搭配龍眼、紅參、大棗等茶溫補品過多食用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.將銀耳洗淨,撕成小塊,浸泡在水中; 從茉莉花中取出莖稈,洗淨並放在盤子上; 枸杞洗淨,放在一邊; 在水中加入適量澱粉,混勻入水中,澱粉備用。

    2.將湯鍋放在棚頭的火上,放入清湯,加入料酒、薑汁、精製鹽、味精,放入銀耳和枸杞煮沸,撇去亮碼除去泡沫,勾上稀薄的增稠劑,放入湯碗中,撒上茉莉花。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    材料:1種。

    銀耳 25g 賦形劑 1 種。

    枸杞調味。

    調味料:3種。

    油、鹽、鹽、冰糖、糖、油、鹽、糖

    烹飪步驟 7 個步驟。

    Step 1 枸杞銀耳湯 準備步驟:1

    將銀耳浸泡3小時以上。

    Step 2 枸杞白木耳湯的製備步驟:2

    浸泡過的白木耳被撕成小花。

    第 3 步:枸杞白木耳湯準備 第 3 步

    鍋在冷水中。 (一次性放入足夠的水)。

    第 4 步:枸杞白木耳湯的準備 第 4 步

    用中火煮 2 小時。

    第 5 步 枸杞白木耳湯的製備 第 5 步

    當銀耳煮成糊狀時,放入冰糖,關火燉30分鐘。

    第 6 步:枸杞白木耳湯的製備 第 6 步

    30分鐘後,將銀耳加熱並放入枸杞中。

    第 7 步:枸杞白木耳湯的準備 第 7 步

    只要攪動它。 銀耳最好煮成糊狀。

    小貼士:枸杞趁熱放,這樣就不會浸泡太多,也不會太乾。

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    早上出發前,將銀耳和蓮子浸泡,晚上再回來燉,可以先大火煮,再小火燉30min。 最好拿一本書放在一邊看,這樣湯汁溢位鍋,銀耳煮得透明濃稠,湯汁濃稠,這樣才能把糖放在最後。 放的時候,一次可以多煮一些,放冰箱保鮮,想吃就拿出來加熱,熱的時候記得小心,愛粘鍋,小心貼。

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    銀耳的主要功效是提高免疫力,蓮子的主要功效是止瀉,最好不要把銀耳放在乾便上,棗的作用是補氣補血,枸杞的主要功效是滋陰補腎,即 腎陰虛的人吃得很好,陽虛的人應該不會更好。

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