你怎麼做紅捲心菜沙拉？

與紅捲心菜混合。

材料：紅甘藍500克，細香蔥5根，辣椒片少許，香醋兩勺，香油兩勺，鹽 做法：1、紫甘藍洗淨切成細條，細香蔥切成細條。

2.將切碎的紅甘藍和蔥絲放在盤子裡，撒上鹽，醃製10分鐘。

3.醃製後，擠出水分，根據個人口味依次加入香醋、香油、辣醬面。

4.攪拌均勻即可食用。

1.將紅甘藍洗淨切成絲（切絲越細，越容易吸收味道）。

2.放一小勺鹽拌勻（最好用手抓），醃製約30分鐘後放在一邊（如果時間短，10分鐘也可以）。

3.可以新增黃瓜。 將黃瓜洗淨，刮掉小刺，切成絲。

4.紅甘藍醃製好後，擠出多餘的水。 之後加入黃瓜絲，倒入白醋（陳醋也可以）、生抽、香油、蔥，根據個人口味加入一些辣椒油。

5.最後，把它放在盤子裡，靜置一會兒再吃。

我很懶，而且我很懶，所以我通常把它和酸奶或沙拉醬混合，你可以加一些切成丁的西紅柿或水果。

就像一般沙拉一樣混合即可。

切絲，厘公尺寬，在水中焯水1分鐘，然後放入冷水冷卻，碗中放入醋、鹽、味精、糖攪拌均勻，取出盤子，將水倒在物料上，攪拌均勻（非複製貼上）。

涼拌紫甘藍，好吃，簡單易學，一起來做吧。

配菜“冷沙拉紫甘藍”。

2.將紅甘藍放入容器中，加入一茶匙鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘，擠出多餘的水分。

3.加入蔥絲，拌入蒸魚醬油、醋、糖、香油和雞精，鹹味不夠時加少許鹽。

4.攪拌均勻。

小貼士：醃製紅甘藍可以去除多餘的水分。

調味料可根據個人口味新增。

紫甘藍含有豐富的維生素C、E和維生素B族，尤其是花青素苷和纖維素，可以起到抗氧化作用，對一些糖尿病和高血壓患者有很好的效果，所以在日常生活中也很受歡迎。 紅甘藍的生產更常用於冷沙拉，既能保證紫甘藍的口感，又能大大減少營養的流失。 讓我們來看看這篇文章。

如何讓紅甘藍又冷又好吃

1、冷紅甘藍：將紫甘藍洗淨，切成絲備用;

2.在切好的細絲中加入適量的鹽和糖，醃製一段時間，然後倒出多餘的水以備後用;

3、將鹽、糖、醋、香油、雞精等攪拌均勻，製成醬汁備用;

4.將準備好的醬汁倒在醃製好的紅捲心菜上，攪拌均勻後即可食用。

紅甘藍的吃法

1、生吃：將紫白菜撕成均勻的片狀，清洗乾淨後瀝乾，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，可以很好的去除其表面的農藥殘留，然後將浸泡好的紫甘藍清洗乾淨，瀝乾水分直接食用，但胃不好的患者不建議直接生吃， 以免引起腹瀉和腹痛。

2、焯水冷拌：將新鮮紫白菜切成絲備用，鍋中熱水燒開後，將紫菜絲加入焯水中，從涼處取出開啟，洗淨瀝乾備用，再將準備好的醬汁倒在紫甘藍上攪拌均勻後食用。

3、炒：將紅甘藍切絲或撕成均勻的薄片，然後加入淡鹽水中浸泡一段時間，然後用冷水洗淨備用; 鍋中油燒熱後，將蔥、姜、蒜翻炒，再加入紫甘藍翻炒均勻，再依次加入適量的食鹽、味精、醋，可根據個人口味新增，炒均勻後即可食用。

4、紫甘藍汁：將紫甘藍清洗乾淨，榨汁備用，飲用時加入適量的白醋、蜂蜜和礦泉水，再混合均勻後飲用。

以上就是總結一下如何讓紫甘藍涼拌起來更美味，紫甘藍有一種特殊的香氣，口感也比較清爽嫩滑，更適合做涼拌沙拉或者做敏感蓋沙拉，如果和豆腐絲一起吃，也可以很好的緩解壓力，有很好的抗疲勞和疲勞的效果， 而且比較適合一些腦力勞動者吃。

材料：紅甘藍1根，紅辣椒5克，青椒5克。

輔料：鹽1克，大蒜2克，醋3克，醬油2克，白芝麻1克。

1.準備食材。

2.將紅甘藍洗淨，切成絲，放入碗中，撒上少許鹽使其變軟。

3.將青椒和紅辣椒洗淨，切絲放入碗中以備後用。

4.加入醬油、醋、糖、鹽、幾滴香油，加少許涼煮沸，攪拌均勻，拌成醬汁備用。

5.將紅甘藍、青椒和紅辣椒以及切碎的大蒜倒入碗中。

6.倒入準備好的醬汁。

7.將油煮沸，然後關火，趁熱倒入紅甘藍。

8.成品如下圖所示。

材料：半顆紅甘藍。

1根新鮮黃瓜。

1茶匙芝麻油。

1湯匙白醋。

我從小就對紫色情有獨鍾，看到紫色就心情大好，呵呵紫白菜沙拉真的很好吃，味道很爽，很清爽，營養豐富，因為裡面有黃瓜，有黃瓜的香味，讓人很開胃。

1.從紅甘藍中取出乾燥的面板，洗淨並切碎。

2.去刺洗淨黃瓜絲（自種無農藥，無需去皮）3顆白菜加鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。

4.將黃瓜絲和捲心菜倒入大盆中，加入香油，與白醋拌勻，放在盤子裡

紅甘藍的製備：

1：切碎，最好加一些青椒（即辣椒）絲（作用：增強風味） 2：投涼，即扔進冷水洗（投涼的真正含義其實是把熱的東西扔進冷水裡涼）。

3：調整果汁，在小碗裡加醋（初學者可以把醋倒在手心裡，防止醋倒太多，一般建議倒到手邊）、辣椒油（不要說不，如果沒有，就把油加入“老乾媽”辣醬裡， 注意不要吃太多，否則就沒有醋味了）、香油、鹽、大蒜（當然要把大蒜打成溶解，不知道怎麼溶解？ 只是蒜末！

4：拌勻，很簡單，將拌好的汁液均勻地撒在切好的蔬菜絲上，然後拌勻 5：好的，可以吃了，但是作為製作者，最好先嚐嚐，如果又鹹又酸，加少量水，再加點味精。

用沸水焯一下，加入醬油、醋、蒜和鹽，混合食用。

這就像混合黃瓜，湊合著過日子。

洗淨，切成細條，拌上千島醬，味道鮮美。

成分分解。

材料：紅甘藍適量。

輔料糖適量。

材料：精製鹽適量。

白醋調味。 酸甜可口。

燒製過程需要二十分鐘。

簡單的難度。 用紅捲心菜準備冷沙拉的步驟。

剝去紅甘藍的舊皮，切成絲。

將切碎的紅甘藍放入乾淨的容器中，撒上少許鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。

取一小碗，倒入一湯匙白醋，撒上糖攪拌均勻，形成酸甜湯。

冰鎮紅甘藍。

材料：半顆紅甘藍。

1根新鮮黃瓜。

1茶匙芝麻油。

1湯匙白醋。

我從小就對紫色情有獨鍾，看到紫色就心情大好，呵呵紫白菜沙拉真的很好吃，味道很爽，很清爽，營養豐富，因為裡面有黃瓜，有黃瓜的香味，讓人很開胃。

1.從紅甘藍中取出乾燥的面板，洗淨並切碎。

2.去刺洗淨黃瓜絲（自種無農藥，無需去皮）3顆白菜加鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。

4將黃瓜絲和捲心菜倒入大鍋中，加入香油和白醋攪拌均勻。

紅甘藍洋蔥絲，西紅柿片配小西海味，炸花生，鹽，味精，生抽，醋，香油，攪拌均勻。 在啤酒下。

它可以與其他蔬菜、糖和醋混合。

公尺飯下，鄭才懺悔“冷紫甘藍”。

冰涼的紫菜，好吃，好學，讓我們一起動手，破壞涼爽的高穗，準備族人混合。

漂白。 將醋、衛大美和蠔油混合均勻。

第一種成分：紫甘藍和香菜。

方法 1紅甘藍用沸水洗淨，切成絲，加少許鹽醃製約40分鐘。

2.歐芹用沸水洗淨，切成絲。

3.除去醃製好的紅甘藍中多餘的水分，加入香菜，加入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，香油，胡椒油，蒜蓉汁，少許雞精，拌勻。

4.放在盤子裡。

特點：夏天口感清脆開胃。

第二種成分：紫甘藍。 一小撮辣椒。

調味料：青蔥。 蒜。

蘋果醋 “其他醋也可用”。糖。 鹽。

芝麻油。 辣椒油紫甘藍。 將辣椒切成絲，加入適量鹽，攪拌均勻，醃製10-15分鐘。

蔥。 將大蒜切碎。 擠出醃製好的紅甘藍，加入切碎的蔥。

蒜蓉。 蘋果醋。 糖。

芝麻油。 辣椒油很好。

第三種方法：

1.從紅甘藍中取出乾燥的面板，洗淨並切碎。

2.黃瓜洗淨，切成絲。

3.將捲心菜用鹽醃製5分鐘，倒出湯。

4.將黃瓜絲和捲心菜絲倒入乙個大盆中，加入白醋、糖和香油攪拌均勻。