如何用乾梅子蔬菜和香腸燉飯的家常方法

發布 2024-08-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材質:主要材質。

    60克大公尺。

    50克香腸。

    10克乾梅子捲心菜。

    輔料毛豆。 30克油。

    2毫公升生抽。

    1毫公升鹽。 1克高速窘迫,梅子捲心菜乾燉飯法。

    1.準備工具和配料:燉罐、公尺飯、梅干、香腸、毛豆;

    2.將大公尺洗淨,用溫水浸泡30分鐘;

    3.加熱平底鍋,用小火煎香腸; PS 無需倒油讓香腸脂肪流出;

    4.將梅干蔬菜浸泡至軟,瀝乾水分,翻炒至香味; 最後,將毛豆放入一起翻炒;

    5.將公尺飯浸泡,瀝乾水分,加入油、醬油和鹽翻炒幾次;

    6.加入適量水煮沸; PS:煮飯的水比普通電飯煲略少;

    7.將煮好的公尺水放入燉鍋中,將香腸、梅干蔬菜和毛豆翻炒; 蓋上蓋子燉1小時; 開啟蓋子,燉公尺飯,熱騰騰的,香噴噴的。

    烹飪技巧。 1.公尺飯的用水量因公尺而異,但總之比電飯煲少;

    2.如果你想把公尺飯燉得更快,你可以把公尺水煮沸,再煮1分鐘;

    3.毛豆可以用其他蔬菜代替,但不要是容易發黃的葉菜。

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