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材料:雞胸肉200克。
賦形劑:核桃75克,蛋清60克,青椒80克,櫻桃8克,澱粉30克。
調味料:料酒5克,鹽4克,味精3克,鹽和胡椒粉10克,豬油75克(精製),各適量。
桃仁雞捲的製備:
1.核桃仁用沸水焯水軟化皮,用竹籤挑去皮大衣,放入熱油鍋中炒至色澤金黃酥脆,取出,切碎,加入味精、細鹽、少許冷凍豬油拌入少許桃仁餡。 從雞胸肉中取出白色的肌腱,分批成長寬6厘公尺的大片,與少許蛋清和幹玉公尺澱粉混合,然後平鋪在砧板上,一端放桃仁餡,擀成蠶繭,再擀上一層幹玉公尺澱粉,就成桃仁雞捲青坯。
2.將蛋清放入乾淨的盤子中,用幾根竹筷子攪拌雞蛋混合物,不斷攪拌至冒泡成厚厚的雪花狀,將盤子翻轉過來不落雪花,然後將幹玉公尺澱粉輕輕混合成雪沙(又稱韓式糊、蛋泡糊)。 然後啟動油鍋,燒至油熱,即將桃仁雞捲乙個乙個包起來,掛在雪麵糊中,放入鍋中煎,直到殼定型,裡面破了。
初炸全部完成後,油溫公升至四五熱,將掛膏雞捲放入重炸,使雞殼微薄酥脆,取出裝盤,鍋內由紅果綠葉三片配青椒紅櫻桃組成。
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉400克。
輔料:油菜250g,雞蛋200g,核桃150g。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉300克,核桃150克。
輔料:西紅柿200克,香菜50克。 >>>More
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18個回答2024-08-20
準備煮熟的公尺飯,將蘿蔔切碎,黃瓜切碎,將雞蛋切碎,加鹽,用紫菜包裹公尺飯並切掉。
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15個回答2024-08-20
1.栗子冬蟲夏草燉雞。
材料:栗子適量、冬蟲夏草少量、雞塊適量、枸杞一小撮、生薑兩片。 >>>More
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1個回答2024-08-20
賦形劑:黑李子(50克)紅辣椒(35克)。
調味料:生薑(20克)、蔥(30克)、鹽(8克)、料酒(25克)、植物油(50克)。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉400克。
輔料:洋蔥100克。 >>>More
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8個回答2024-08-20
自製韓式海苔卷,兩種口味,一樣的享受。
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14個回答2024-08-20
首先準備您需要的材料。
黃瓜1根,胡蘿蔔1根,香腸1根,芝麻油,雞蛋皮2個,鹽精製,捲簾]將雞蛋做成蛋餅,放入黃瓜。 >>>More
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8個回答2024-08-20
紫薯卷]材料:麵粉300克,酵母3克,糖1茶匙,紫薯3個,溫水適量。 >>>More
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3個回答2024-08-20
蘋果薄餅的製備:
1.將麵粉與水混合並撒上,2在手上塗上一些油,揉成三個球,用保鮮膜蓋住,冷藏1小時以上將蘋果去皮去核切片,4取乙個,擀成薄薄的形狀,5撒上一些糖,塗上乙個蘋果,6再包起來,7放入煎鍋中,兩面煎,取出切成小塊。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:公尺飯1碗。
海藻 1 件。 >>>More
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2個回答2024-08-20
成分。
低粉90克。 >>>More
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16個回答2024-08-20
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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2個回答2024-08-20
材料:香菇150g(新鮮)油菜100g 配件:核桃30g。 >>>More
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2個回答2024-08-20
[成分]。
絲瓜絡300克,鮮桃仁100克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:牛里脊肉250克。
輔料:核桃250g。 >>>More
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8個回答2024-08-20
成分。 1個大雞腿。
栗子半斤。 >>>More
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3個回答2024-08-20
成分。
雞肉是半個栗子和半斤。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材質:[主要材質]。
雞肉 1斤5兩。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:香菇400克(新鮮),西紅柿50克,雞蛋75克,青椒50克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉200g,山楂100g,配料:豌豆25g,蛋清25g。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料:雞胸肉300克。
輔料:雞蛋100克,洋蔥30克。 >>>More
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6個回答2024-08-20
桃子酥脆雞餅的製作。
1.將核桃放入碗中,倒入沸水浸泡5分鐘。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉150克。
輔料:肥肉50克,甜杏仁10克,蛋清80克,火腿10克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
配料:鮮菊花500克,雞胸肉100克,輔料:肥肉50克,澱粉(蠶豆)20克,蛋黃30克,蛋清25克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料:4片吐司。
紫薯:適量。 >>>More
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3個回答2024-08-20
紫薇或吳明是指橙子吳韓海苔卷,兩種口味,同享。
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1個回答2024-08-20
配料:豬里脊肉200g,核桃150g,輔料:小麥粉15g,雞蛋50g。 >>>More
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1個回答2024-08-20
方法一:將核桃浸泡,去皮,與香椿苗混合,放入碗中,加入淡抽、味精、香油、白糖、香醋,拌勻,倒入冷盤拌勻! 第二幕: >>>More
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3個回答2024-08-20
與真菌混合的桃仁的製備。
核桃準備好了,小公尺辣椒被切成小段。 將真菌浸泡在冷水中。 >>>More