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匿名使用者2023-11-06材料：鱖魚1250克。
輔料：火腿500克冬筍70克香菇（新鮮）50克蛋清50克香菜50克。
調味料：豬油（精製）100克、料酒50克、鹽15克、味精2克、胡椒粉1克、姜15克、蔥15克、澱粉（豌豆）40克、雞油15克。
繡球花肉桂魚的做法：
1.去掉桂花魚的鱗和鰓，開膛洗淨內臟，先去掉頭尾，將魚頭的下巴劈成一塊，開啟魚尾兩側，將中骨斜切直立，用料酒和鹽醃製; 將魚從背骨上切成薄片，去掉一側的皮，翻過來去掉另一側的皮，然後去掉背部和腹棘，切成5厘公尺長、3公釐厚的絲。
2.煮熟的瘦火腿、去殼、洗淨、蒸熟的冬筍、生薑和香菇洗淨切碎。 將蔥切成白花，將蔥切成段。 挑選並清洗歐芹。
3.進食前15分鐘，將蔥花、薑絲、料酒、鹽、味精、胡椒粉、火腿絲、冬竹筍絲、蘑菇絲放入魚絲中，加入豬油拌勻，再用蛋清和幹澱粉漿做成4厘公尺長的球（共12個），分成三排放入長魚盤中， 將頭尾拌幹澱粉，揣成魚形，在沸水中煮沸蒸12分鐘煮熟，取出，放入蔥段，倒入雞油，拼香菜。
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1個回答2024-08-21
材料：鱖魚1000克。
輔料：菊花150g，冬筍70g，蛋清60g。 >>>More
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3個回答2024-08-21
成分：
500克普通麵粉 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豬里脊肉250克。
輔料：肥肉50克，蛋清50克，蝦公尺25克，捲心菜100克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料： 雞肉 350克。
輔料：荸薺50克蛋清30克。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：羊肉300克（肥瘦）。
輔料：香菇（新鮮）35克 菠菜45克 冬竹筍50克 蛋黃蛋糕10克 蛋糕10克 紅辣椒20克 蛋清50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：雞蛋300克，豬腸120克。
賦形劑：真菌（水毛）5克，冬竹筍5克，芥末5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：蘿蔔300克，豆腐200克。
輔料：大白菜10克澱粉（蠶豆）、捲心菜50克（幹）、素火腿5克、蛋清10克、黃豆粉100克。 >>>More
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3個回答2024-08-21
2 將蝦仁、豬油、雞胸肉一起放在鮮肉皮上，用刀打成細肉末，放入容器中，加水拌勻，加入蛋清，按一定方向劇烈攪拌，加入蔥薑汁、公尺酒、細鹽、味精、幹玉公尺澱粉， 胡椒粉，並不斷攪拌，直到配料融為一體，潔白亮麗堅韌，成為“雞蝦明膠”。然後用手將雞蝦膠擠成直徑約2厘公尺的24個球，一一放在五顏六色的絲料上，使魚翅等五根線均勻地包裹在雞蝦球的外面，然後放在盤子裡， 然後蒸 7 到 8 分鐘，直到它們煮熟並變成繡球花。將“繡球花”移到乾淨的大圓盤中間，整齊地堆疊起來。 >>>More
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4個回答2024-08-21
類別： 生活>> 食物烹飪.
分析：色香：似繡球花，清新而不油膩，嫩嫩多汁，甘甜滋潤; >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：鯉魚600克。
輔料：紅辣椒100克，胡蘿蔔50克，蔥30克，姜5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：海帶（新鮮）72克，豬肉（瘦肉）150克。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材質：主要材質。
300克羊肉 >>>More
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2個回答2024-08-21
京西九洲（繡球花之鄉）的繡球花做法純手工製作。 >>>More
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3個回答2024-08-21
你想做並賣掉它嗎？
我不知道該怎麼做，但我們這裡有繡球花！ 繡球花本來是廣西的，但是模仿的地方很多，但做不好！ 雖然製作繡球花並不難，但要製作出優質的繡球花並不容易！ >>>More
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1個回答2024-08-21
食材： 菠菜：紫薯。
南瓜通用麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：蕨菜 200g 豬肉（瘦肉）200g 配件：雞蛋150g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：麵筋100克，栗子100克，香菇300克，蘿蔔300克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：捲心菜500克，豬肉200克（肥瘦）。
輔料：竹筍30克，香菇（新鮮）10克，火腿腸10克，蛋清20克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐350克。
輔料：扇貝15克、火腿30克、竹筍50克、香菇（鮮菇）30克、蛋清25克、大白菜500克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豬肉（瘦肉）300g 豬肉（脂肪）150g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：扇貝100克，雞胸肉75克，蝦300克，豬肉（脂肪）100克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
配料：南瓜。
通用麵粉。 酵母南瓜繡球花饅頭的製備。 >>>More
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1個回答2024-08-21
【松鼠桂嶼】蘇菜 食材：桂玉、幹澱粉、番茄醬、鮮湯、糖、香醋、酒、鹽、蒜瓣，先去掉桂花魚的鱗片、鰓、內臟再洗淨，先將魚切回魚肉上，再斜切
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8個回答2024-08-21
西紅柿炒雞蛋怎麼煮？
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1個回答2024-08-21
食材：鴨肉、酸蘿蔔湯、春筍、蘑菇、白蘿蔔塊。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：桑葚250克。
白葡萄酒適量，紅葡萄酒也不錯。 >>>More
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6個回答2024-08-21
山楂糖瓜，鮮美可口。
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5個回答2024-08-21
將蘋果去皮切成塊或搗碎，然後塗抹在臉上，如果是乾性過敏性面板，可以加入適量的鮮奶或植物油，油性面板應加入一些蛋清。 15 20分鐘後，用熱毛巾清洗。 隔日一次，乙個療程為20天，具有使面板光滑、滋潤、白皙的效果，還能消除面板痘痘、雀斑、黑斑等症狀。 >>>More
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1個回答2024-08-21
桂花酒的實踐：
成分：桂花。 >>>More
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4個回答2024-08-21
材料：西梅500克，30度白酒500克，冰糖250克1，將購買的西梅倒入盆中，洗淨洗淨。 >>>More