如何在砂鍋中製作栗子鍋

發布 板栗 2024-10-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    板栗紅燒肉砂鍋的製備。

    1.放入鍋中,用冷水煮沸,去除血沫,然後用溫水將切碎的五花肉洗淨 2鍋中放油,加入冰糖,中火慢熱,待糖化關閉,黃色氣泡冒泡時,加入肉炒 這一步是關鍵,肉不會過早上色。 當它結束時,很容易燒焦肉,它會變得苦澀, 3繼續炒。

    4.加入薑皮翻炒至肉中的油冒出來,此時顏色較紅。 這是我還沒有新增的醬油的效果。

    5.先加點醬油,再加花椒、八角、桂皮、月桂葉、鹽,不加高壓鍋,加一大瓶啤酒,煮沸,關火燉五分鐘,注意我用高壓鍋是為了節省時間。 有時間的話,可以直接放進砂鍋裡燉啤酒多點,而且應該比肉多得多,應該和栗子一起燉。

    6.等待壓力鍋用完。 將栗子放入砂鍋中 將肉倒入砂鍋中 7用大火煮沸,加入鹽,轉為中低火,燉20分鐘。

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