如何製作酥脆的桃子？

材料：桃仁250克。

調味料：甜麵醬25克，白糖30克，花椒粉3克，辣椒粉5克，味精2克，植物油30克。

醬汁酥脆桃仁的製備：

1.將核桃幹放入鍋中，用開水拌勻，蓋上蓋子燉2分鐘，至桃仁皮起皺，用手撕去皮;

2.將炒鍋中火，將植物油煮至50%熱，將桃仁煎至金黃色，取出瀝油;

3.將炒鍋小火，加水約75ml，加入白糖，不斷攪拌，使白砂糖溶解在水中;

4.待糖液濃縮成白泡時，加入甜麵醬攪拌均勻;

5.再次翻動泡泡時，將鍋從火上取下，將炸好的桃仁倒入，輕輕翻轉，使醣均勻，將表面翻過沙子，鍋冷卻即可上桌。

成分： 桃仁250克。

調料： 甜麵醬25克，白砂糖30克，花椒粉3克，辣椒粉5克，味精2克，植物油30克。

方法 1將核桃幹放入鍋中，用開水拌勻，蓋上蓋子燉2分鐘，至桃仁皮起皺，用手撕去皮;

2.將炒鍋中火，將植物油煮至50%熱，將桃仁煎至金黃色，取出瀝油;

3.將炒鍋放在小火上，<>加水

約75毫公升，加入白砂糖，不斷攪拌，使醣溶於水;

4.待糖液濃縮成白泡時，加入甜麵醬攪拌均勻;

5.再次翻動泡泡時，將鍋從火上取下，將炸好的桃仁倒入，輕輕翻轉，使醣均勻，將表面翻過沙子，鍋冷卻即可上桌。

核桃幹500克，豬油500克。 糖100克，甜醬50克。

做法：將桃仁放入容器中，加入開水燉一會兒（約2-3分鐘），待桃仁皮起皺後，取下皮大衣撕下。 將炒鍋中火，燒熱豬油（約120），將桃仁煎至金黃色。 將鍋洗淨放在火上，加水和糖不斷攪拌，直到糖化和糖汁變成小氣泡，加入甜醬，攪拌均勻，當大泡再次轉動時，將鍋從火上移開，倒入炸好的桃仁，輕輕攪拌，使糖汁均勻地包裹在桃仁上， 冷卻後放在盤子裡。

醬櫻花早脆源清桃仁的做法

美食和功效： 川菜， 素食菜， 便秘食譜， 益智大腦食譜工藝： 懸掛的霜脊裂殖。

核桃幹500克，豬油500克。 糖100克，甜醬50克。

方法：將桃仁放入容器中，加入<>

在水中燉一點（約2-3分鐘），等待桃仁皮起皺，取下並撕下皮衣。 將炒鍋放在中火上，喊停，將豬油（約120）加熱，將桃仁煎至金黃色。 將鍋洗淨放在火上，加水和糖不斷攪拌，直到糖化和糖汁變成小氣泡，加入甜醬，攪拌均勻，當大泡再次轉動時，將鍋從火上移開，倒入炸好的桃仁，輕輕攪拌，使糖汁均勻地包裹在桃仁上， 冷卻後放在盤子裡。

醬汁酥脆桃仁的製備： 美食和功效： 川菜， 素食菜， 便秘食譜， 益智腦襪浸潤食譜工藝： 掛忌廉。

【風味介紹】

殘渣酥脆，醬香濃郁，甜味突出，回味鹹。

配料：核桃幹500克，豬油500克，白糖100克，甜醬50克【製作方法】。

1）將桃仁放入容器中，加沸水燉一會兒（約2-3分鐘），待桃仁皮起皺後，取下皮大衣。

2）將炒鍋中火，燒熱豬油（約120），將桃仁炒至金黃色。

3）將鍋洗淨後放在火上，加水和糖不斷攪拌，直到糖化和糖汁翻起小氣泡，加入甜醬，攪拌均勻，當大氣泡再次轉動時，將鍋遠離火，倒入炸好的桃仁，輕輕攪拌，使糖汁均勻地包裹在桃仁上， 冷卻後放在盤子上。