-
用李子蔬菜扣肉的做法。
材料:五花肉1斤、1斤,乾梅菜3兩,豬油1湯匙,1斤醬油3大匙,葡萄酒1大匙,糖1 2茶匙,2茶匙1 2茶匙鹽。
方法(1)將買來的五花肉切成寬約6 8厘公尺的大條狀,先用開水焯一下,取出,用牙籤在豬皮面上戳個洞,塗上油(外份)備用。
2)在熱油鍋中,將五花肉煎至金黃色,豬皮起泡,然後取出切成約厘公尺厚的薄片。
3)將梅子幹洗淨,切成小塊,放入炒鍋中炒幹,加入豬油炒香,最後加入調味料1拌勻。
4)取乙個深盤(直徑約13厘公尺),先在盤中平鋪,豬皮部分朝下,攤開時不要將五花肉切成薄片,而是將整塊切好的五花肉同時放入。在上面均勻撒上鹽,使肉片變鹹,將方法3的梅子蔬菜鋪在上面,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸2小時,等肉軟時,即可倒置在盤子上食用。
-
8個回答2024-10-10
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
-
19個回答2024-10-10
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
-
1個回答2024-10-10
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰,不發酵,醒到一邊; 用刀將肉切碎,越壓越好。 >>>More
-
15個回答2024-10-10
詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效: >>>More
-
13個回答2024-10-10
材料:五花肉500克,梅子幹100克,蔥薑,黑抽,淡抽,白胡椒粉,糖,鹽,料酒。 >>>More
-
2個回答2024-10-10
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?
-
11個回答2024-10-10
將梅干蔬菜用溫水浸泡,將五花肉和蔥切成大塊,加入八角茴香除臭,煮20分鐘,取出五花肉,炒成虎皮,取出,放入蔥薑炒香,最後倒上湯。
-
17個回答2024-10-10
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
-
6個回答2024-10-10
用李子蔬菜扣肉的做法:
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時,然後沖洗乾淨。 >>>More
-
7個回答2024-10-10
這種梅子菜扣肉平時不常做吃,當今社會要求飲食清淡,但偶爾放縱也不是不可能,今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾! 小時。 >>>More
-
7個回答2024-10-10
100克李子捲心菜。
3克鹽,3根蔥。 >>>More
-
11個回答2024-10-10
食材: 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
-
7個回答2024-10-10
食譜成分:
精選恒力土橋梅子菜芯、五花肉、黑醬油、花生油、蔥、姜、蒜、八角、湯、白酒、鹽、生抽、白抽、白砂糖、水澱粉。 >>>More
-
5個回答2024-10-10
梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉,也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時,你會覺得這是值得的。 >>>More
-
9個回答2024-10-10
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
-
1個回答2024-10-10
成分:
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
-
3個回答2024-10-10
材料:豬肉250克(前臀尖)和1袋梅子蔬菜。 >>>More
-
3個回答2024-10-10
家庭版的梅子捲心菜和肉甚至比餐廳的還要好吃。
-
8個回答2024-10-10
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
-
9個回答2024-10-10
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
-
13個回答2024-10-10
梅子捲心菜配肉是梅子乾菜。 梅子幹蔬菜主要產區在梅州地區和惠州地區,據說是梅鮮谷送來的蔬菜品種,所以叫梅子菜,是廣東(梅州、惠州)的特色傳統菜餚,屬於醃製食品。 >>>More
-
1個回答2024-10-10
五花肉、蔥、姜、蒜,洗淨切好,加入八角茴香,料酒少許,放入砂鍋中,加冷水煮沸,大火煮沸,轉小火25min >>>More
-
1個回答2024-10-10
自製梅子捲心菜紐扣肉的做法:
1、原料:五花肉1000克、梅子150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、黑醬油30克、蒜瓣幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。 >>>More
-
2個回答2024-10-10
食材: 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
-
2個回答2024-10-10
惠州梅菜是惠州特有的傳統特色菜,是嶺南三大名菜之一。 歷史悠久的惠州梅菜,經過冷乾、精選、醃製等多道工序製作而成。 自從蘇東坡來到惠州後,這種色澤金黃、芬芳、甘甜爽口,不寒不幹、不濕不熱,含有10多種氨基酸等對人體有益的微量元素和維生素。 >>>More
-
2個回答2024-10-10
鹹菜豬肉,又稱烤白菜,是傳統的漢菜,也是粵菜的客家菜。 通常將五花肉在湯鍋中徹底煮熟,加入深色醬油,油炸上色,然後切成薄片。 >>>More
-
3個回答2024-10-10
婆婆養了一頭大肥豬一年,前段時間宰了做臘肉,還炒了幾塊虎皮紐扣肉胚給我們送了一塊。 婆婆說:別看這肉有點胖,好吃! >>>More
-
8個回答2024-10-10
梅子捲心菜紐扣肉中的梅子菜也叫貢菜。 主要產區在惠州地區梅州地區,相傳是梅賢谷送來的蔬菜種子,故稱梅子菜。 >>>More
-
1個回答2024-10-10
它是用新鮮的李子蔬菜醃製的。
梅子類蔬菜,主要產區在梅州地區、惠州地區,相傳梅賢谷送來的蔬菜品種,故稱梅子類蔬菜,是廣東特色的傳統名菜,屬於醃製食品。 梅子菜是以新鮮的李子菜為原料,再經脫鹽等工藝製成的。 酸洗步驟如下: >>>More
-
4個回答2024-10-10
將梅干蔬菜用溫水浸泡,將五花肉和蔥切成大塊,加入八角茴香除臭,煮20分鐘,取出五花肉,炒成虎皮,取出,放入蔥薑炒香,最後倒上湯。