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匿名使用者2023-11-06成分：
五花肉和幹梅子蔬菜。
淡醬油。 冰糖和食物。
八角、肉桂、蔥、姜、鹽。
油和白葡萄酒的配方：
1.將乾梅菜浸泡一夜，洗淨數次除去沉澱物，將蔥切成段，姜切成薄片備用五花肉洗淨後，加入蔥薑、肉桂、八角和幾滴白葡萄酒，放入砂鍋中，大火煮沸後轉小火。
3.燉20分鐘，趁熱撈出少許黑醬油在鍋中塗上一層薄薄的油，將肉皮放入鍋中，用小火慢慢煎5直到肉皮呈金黃色，脂肪溢位，將肉塊四面煎至著色6從脂肪中探出身子，撇去。
7.將浸泡好的李子捲心菜放入鍋中。
8.倒入剛煮熟的肉汁，加入淡抽油、少許鹽、醬油和適量冰糖調味，燉15分鐘。
9.將炸肉稍微冷卻並切成薄片。
10.肉皮向下，均勻地排列在飯碗中。
11.上面放上李子捲心菜。
12.放入高壓鍋中蒸。
幾分鐘後，鍋放氣，蒸熟的脂肪被過濾掉。
14.然後放進去蒸20分鐘，蒸好的肉會再次過濾掉脂肪15。找乙個盤子，把它倒過來扣上。
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8個回答2024-07-09
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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19個回答2024-07-09
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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17個回答2024-07-09
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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1個回答2024-07-09
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More
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6個回答2024-07-09
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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15個回答2024-07-09
詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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13個回答2024-07-09
材料：五花肉500克，梅子幹100克，蔥薑，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，鹽，料酒。 >>>More
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2個回答2024-07-09
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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11個回答2024-07-09
將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。
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7個回答2024-07-09
食譜成分：
精選恒力土橋梅子菜芯、五花肉、黑醬油、花生油、蔥、姜、蒜、八角、湯、白酒、鹽、生抽、白抽、白砂糖、水澱粉。 >>>More
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5個回答2024-07-09
梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉，也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時，你會覺得這是值得的。 >>>More
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9個回答2024-07-09
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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2個回答2024-07-09
成分：
玫瑰大頭菜350克，杭州胡椒300克。 >>>More
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3個回答2024-07-09
材料：豬肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More
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3個回答2024-07-09
家庭版的梅子捲心菜和肉甚至比餐廳的還要好吃。
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13個回答2024-07-09
梅子捲心菜配肉是梅子乾菜。 梅子幹蔬菜主要產區在梅州地區和惠州地區，據說是梅鮮谷送來的蔬菜品種，所以叫梅子菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統菜餚，屬於醃製食品。 >>>More
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3個回答2024-07-09
您可以根據線上練習學習自己執行此操作。 >>>More
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1個回答2024-07-09
用芋頭和李子蔬菜扣肉的做法。
1.五花肉飛去血沫; 五花肉洗淨，加入胡椒粉、八角茴香、月桂葉、雞粉、料酒、鹽、蔥、薑片，燉半小時，燉煮過程中用牙籤刺破豬皮去油; 將煮熟的五花肉晾乾，放涼; 將芋頭去皮切片，洗淨並淋上梅子幹。 >>>More
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1個回答2024-07-09
材質：主要材質。
六百克五花肉。 >>>More
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1個回答2024-07-09
五花肉、蔥、姜、蒜，洗淨切好，加入八角茴香，料酒少許，放入砂鍋中，加冷水煮沸，大火煮沸，轉小火25min >>>More
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1個回答2024-07-09
自製梅子捲心菜紐扣肉的做法：
1、原料：五花肉1000克、梅子150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、黑醬油30克、蒜瓣幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。 >>>More
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2個回答2024-07-09
食材： 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
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2個回答2024-07-09
惠州梅菜是惠州特有的傳統特色菜，是嶺南三大名菜之一。 歷史悠久的惠州梅菜，經過冷乾、精選、醃製等多道工序製作而成。 自從蘇東坡來到惠州後，這種色澤金黃、芬芳、甘甜爽口，不寒不幹、不濕不熱，含有10多種氨基酸等對人體有益的微量元素和維生素。 >>>More
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1個回答2024-07-09
紐扣肉是我們家鄉的一道大菜，是春節宴席上的必備菜！ 肉爛香，肥而不膩！ 此外，要評價紐扣肉好不好，是否正宗，面板起泡的程度也是乙個重要因素; 為了讓夫妻倆吃到這家鄉的味道，他們特意從老家買了梅子乾來做這道菜，而且也很受歡迎，一頓飯就把大部分菜都殺了，女兒甚至連吃了三片，還喊道： >>>More
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8個回答2024-07-09
梅子捲心菜紐扣肉中的梅子菜也叫貢菜。 主要產區在惠州地區梅州地區，相傳是梅賢谷送來的蔬菜種子，故稱梅子菜。 >>>More
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2個回答2024-07-09
鹹菜豬肉，又稱烤白菜，是傳統的漢菜，也是粵菜的客家菜。 通常將五花肉在湯鍋中徹底煮熟，加入深色醬油，油炸上色，然後切成薄片。 >>>More
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3個回答2024-07-09
婆婆養了一頭大肥豬一年，前段時間宰了做臘肉，還炒了幾塊虎皮紐扣肉胚給我們送了一塊。 婆婆說：別看這肉有點胖，好吃！ >>>More
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8個回答2024-07-09
食材：排骨（五花肉）（1000g）梅子捲心菜紐扣肉。 >>>More
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1個回答2024-07-09
正宗的李子捲心菜紐扣肉。
配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More
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16個回答2024-07-09
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？