買了一盒梅子捲心菜幹,但不知道怎麼做梅子捲心菜扣肉

發布 2024-10-19
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    用李子蔬菜扣肉的做法。

    成分。 豬肉。

    1000克乾梅子蔬菜。

    200克賦形劑。 油。 量。

    鹽。 量。 醬。 量。

    碎冰糖。 量。

    蘇布汁。 量。

    步驟。 1.將豬肉的皮刮洗淨,放入一鍋冷水中,用大火煮至八熟。

    2.趁熱擦去水,塗上醬油。

    3.將油倒入炒鍋中,趁熱時,將五花肉皮放下,放入鍋中煎至暗紅色,撈出放涼。

    4.將炸好的五花肉切成大長片。

    5.在乙個大碗裡,倒入少許油和碎冰糖,鋪勻。

    6.將肉皮片面朝下,整齊地堆放在碗裡。

    7.將梅子幹蔬菜浸泡至軟洗淨,鍋內放少許油,將洗淨的梅子蔬菜倒入鍋中,加入淡抽和腐乳汁翻炒均勻,關火。

    8.將炒好的梅干放在肉上,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,直到肉變軟,或放入高壓鍋中蒸。

    關火後,取出肉碗,蓋上圓盤,倒入湯中,然後將碗倒置在盤子裡,用大火加熱炒鍋,將倒入的湯煮沸,煮至濃稠,倒在肉上。

    哦,謝謝。

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    100克李子捲心菜。

    3克鹽,3根蔥。 >>>More

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