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匿名使用者2023-11-071.刮肉洗淨，用水煮至剛煮熟，取出，在皮上塗上1 3湯匙黑醬油。 炒鍋燒熱，加油，燒至七熟，將肉放入油中，蓋上鍋蓋炒至無聲，舀起，冷卻後再換成切成長8厘公尺、寬4厘公尺、厚0 5厘公尺的塊，倒入扣碗中，形成風車形。
2.將豆豉、蒜蓉、紅豆腐壓成泥狀，放入碗中，加入川花酒、鹽、白糖1湯匙、黑醬油和薑片，拌成醬汁，倒入肉中，再將整碗放入鍋中蒸40分鐘左右。
3.將梅子捲心洗淨，切成長3厘公尺寬1厘公尺的薄片，與糖和淺色醬油拌勻，放在肉上，蒸5分鐘取出，濾出原汁，然後將肉放回深盤中，煮沸原汁， 加入玉公尺澱粉水稀釋，倒入深盤中。
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匿名使用者2023-11-06這東西是川菜，不是陝北發明的，還是用梅子菜和肉蒸的。
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2個回答2024-10-19
食材： 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
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8個回答2024-10-19
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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19個回答2024-10-19
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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17個回答2024-10-19
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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1個回答2024-10-19
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More
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1個回答2024-10-19
配料：帶皮五花肉1000克，梅子幹（也叫發黴乾菜）200克。 >>>More
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11個回答2024-10-19
食材： 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
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6個回答2024-10-19
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-10-19
這種梅子菜扣肉平時不常做吃，當今社會要求飲食清淡，但偶爾放縱也不是不可能，今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾！ 小時。 >>>More
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7個回答2024-10-19
100克李子捲心菜。
3克鹽，3根蔥。 >>>More
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15個回答2024-10-19
詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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13個回答2024-10-19
材料：五花肉500克，梅子幹100克，蔥薑，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，鹽，料酒。 >>>More
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2個回答2024-10-19
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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11個回答2024-10-19
將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。
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6個回答2024-10-19
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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7個回答2024-10-19
食譜成分：
精選恒力土橋梅子菜芯、五花肉、黑醬油、花生油、蔥、姜、蒜、八角、湯、白酒、鹽、生抽、白抽、白砂糖、水澱粉。 >>>More
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5個回答2024-10-19
梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉，也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時，你會覺得這是值得的。 >>>More
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9個回答2024-10-19
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-10-19
成分：
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
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8個回答2024-10-19
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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9個回答2024-10-19
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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3個回答2024-10-19
材料：豬肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More
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3個回答2024-10-19
家庭版的梅子捲心菜和肉甚至比餐廳的還要好吃。
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1個回答2024-10-19
用李子蔬菜扣肉的做法。
材料：五花肉1斤、1斤，乾梅菜3兩，豬油1湯匙，1斤醬油3大匙，葡萄酒1大匙，糖1 2茶匙，2茶匙1 2茶匙鹽。 >>>More
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13個回答2024-10-19
梅子捲心菜配肉是梅子乾菜。 梅子幹蔬菜主要產區在梅州地區和惠州地區，據說是梅鮮谷送來的蔬菜品種，所以叫梅子菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統菜餚，屬於醃製食品。 >>>More
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3個回答2024-10-19
您可以根據線上練習學習自己執行此操作。 >>>More
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1個回答2024-10-19
五花肉、蔥、姜、蒜，洗淨切好，加入八角茴香，料酒少許，放入砂鍋中，加冷水煮沸，大火煮沸，轉小火25min >>>More
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1個回答2024-10-19
自製梅子捲心菜紐扣肉的做法：
1、原料：五花肉1000克、梅子150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、黑醬油30克、蒜瓣幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。 >>>More
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2個回答2024-10-19
惠州梅菜是惠州特有的傳統特色菜，是嶺南三大名菜之一。 歷史悠久的惠州梅菜，經過冷乾、精選、醃製等多道工序製作而成。 自從蘇東坡來到惠州後，這種色澤金黃、芬芳、甘甜爽口，不寒不幹、不濕不熱，含有10多種氨基酸等對人體有益的微量元素和維生素。 >>>More
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1個回答2024-10-19
紐扣肉是我們家鄉的一道大菜，是春節宴席上的必備菜！ 肉爛香，肥而不膩！ 此外，要評價紐扣肉好不好，是否正宗，面板起泡的程度也是乙個重要因素; 為了讓夫妻倆吃到這家鄉的味道，他們特意從老家買了梅子乾來做這道菜，而且也很受歡迎，一頓飯就把大部分菜都殺了，女兒甚至連吃了三片，還喊道： >>>More