超細緻的梅子菜鈕肉法大家都可以學，最重要的是這個

發布 梅 2024-07-25
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    配料：帶皮五花肉1000克，梅子幹（也叫發黴乾菜）200克。

    調味料：醬油20克，清油1000克（約50克）。

    做法： 1、將豬肉皮刮洗淨，放入一鍋冷水中，大火煮至八熟，取出後用乾淨的布擦去皮上的水分，用牙籤刺出一些洞，趁熱塗上醬油。 2.將鍋放在火上，倒入清油，加入糖，燒至糖冒泡，將五花肉皮放入鍋中煎至暗紅色，取出晾乾，切成長7厘公尺，厚2厘公尺的大片。

    3.將肉面朝下整齊地堆放在碗中。 4.將梅干蔬菜用清水浸泡10分鐘，洗淨瀝乾水分。 5.鍋內不放油，加入蔥、姜、蒜翻炒香味，放入梅子菜，倒入醬油，喜歡鹹的可以加點鹽和糖。

    6.將炸好的梅子蔬菜鋪在肉上，在蒸鍋中蒸約30分鐘，直到肉軟腐爛， 7.將湯倒入碗中，使其變稠。8.取出肉，放在盤子裡，將醬汁倒在肉上。

相關回答
  1. 我在哪裡可以學習如何烹飪蔬菜、李子蔬菜和肉類培訓
    3個回答2024-07-25

    您可以根據線上練習學習自己執行此操作。 >>>More

  2. 梅子捲心菜紐扣肉的做法！ 請向大家詢問詳細的教程！
    2個回答2024-07-25

    食材： 五花肉.

    幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More

  3. 梅子蔬菜紐扣肉的家常做法：梅子蔬菜紐扣肉的正宗做法
    8個回答2024-07-25

    如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？

  4. 梅子蔬菜怎麼扣肉？
    19個回答2024-07-25

    Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More

  5. 梅子蔬菜紐扣肉餅做法分步圖，梅子蔬菜紐扣肉餅怎麼做
    1個回答2024-07-25

    1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More

  6. 梅子捲心菜紐扣肉怎麼做，李子蔬菜紐扣肉怎麼做，怎麼好吃
    6個回答2024-07-25

    用李子蔬菜扣肉的做法：

    將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More

  7. 梅子捲心紐扣肉怎麼做，梅子菜紐扣肉的做法詳解
    7個回答2024-07-25

    這種梅子菜扣肉平時不常做吃，當今社會要求飲食清淡，但偶爾放縱也不是不可能，今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾！ 小時。 >>>More

  8. 梅子、捲心菜和肉的家常菜做法是什麼？
    15個回答2024-07-25

    詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。

    美食和功效： >>>More

  9. 正宗李子蔬菜和肉紐扣的做法
    13個回答2024-07-25

    材料：五花肉500克，梅子幹100克，蔥薑，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，鹽，料酒。 >>>More

  10. 培根和李子蔬菜扣肉的做法
    2個回答2024-07-25

    虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？

  11. 請問梅子蔬菜怎麼扣肉？
    11個回答2024-07-25

    將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。

  12. 梅子白菜扣肉口簡單方法
    7個回答2024-07-25

    食譜成分：

    精選恒力土橋梅子菜芯、五花肉、黑醬油、花生油、蔥、姜、蒜、八角、湯、白酒、鹽、生抽、白抽、白砂糖、水澱粉。 >>>More

  13. 用李子蔬菜扣肉最正宗的方式
    5個回答2024-07-25

    梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉，也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時，你會覺得這是值得的。 >>>More

  14. 梅子捲心菜紐扣肉的製作方法
    9個回答2024-07-25

    Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More

  15. 辣梅子捲心菜和肉紐扣的做法
    1個回答2024-07-25

    成分：

    五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More

  16. 用英語解釋如何用李子蔬菜扣肉
    3個回答2024-07-25

    材料：豬肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More

  17. 有沒有簡單的方法可以扣上李子蔬菜的肉？
    3個回答2024-07-25

    家庭版的梅子捲心菜和肉甚至比餐廳的還要好吃。

  18. 電飯煲版梅菜紐扣肉怎麼做
    1個回答2024-07-25

    五花肉、蔥、姜、蒜，洗淨切好，加入八角茴香，料酒少許，放入砂鍋中，加冷水煮沸，大火煮沸，轉小火25min >>>More

  19. 你在梅子捲心菜紐扣肉的實踐中放海鮮醬嗎？
    1個回答2024-07-25

    自製梅子捲心菜紐扣肉的做法：

    1、原料：五花肉1000克、梅子150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、黑醬油30克、蒜瓣幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。 >>>More

  20. 扣肉的做法是家庭版）梅子菜扣肉怎麼做
    4個回答2024-07-25

    將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。

  21. 誰能做李子蔬菜和肉的家常菜？
    8個回答2024-07-25

    食材：排骨（五花肉）（1000g）梅子捲心菜紐扣肉。 >>>More

  22. 詢問有關如何用正宗的李子蔬菜扣肉的建議（請告訴我您實際做了什麼）。
    1個回答2024-07-25

    正宗的李子捲心菜紐扣肉。

    配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More

  23. 條狀肉的家常做法是李子捲心菜紐扣肉
    1個回答2024-07-25

    配料的準備。

    五花肉、金針菇、花椒、八角、月桂葉、花椒、料酒、黑醬油、淡抽、鹽。 >>>More

  24. 梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 一種溫馨而簡單的方法。
    3個回答2024-07-25

    材料：帶皮五花肉l000克，梅子幹200克，醬油20克，清油l000克。 >>>More

  25. 如何做好梅菜紐扣肉的家常做法（簡易版）。
    2個回答2024-07-25

    材料：五花肉500克，梅子幹白菜適量，白洋蔥，薑片，料酒，白砂糖，黑醬油，淡抽醬油，豆豉醬，白砂糖，淡抽，黑醬油，料酒，五香粉適量。 >>>More

  26. 如何在高壓鍋中製作李子蔬菜是一種家常的肉類製作方式
    2個回答2024-07-25

    1、五花肉洗淨後，放入水中煮沸15分鐘左右，注意最好用冷水放入鍋中; >>>More

  27. 腐乳肉發酵方法和梅白菜扣肉的方法一樣嗎？
    1個回答2024-07-25

    製作發酵豆腐肉的步驟。

    1.五花肉洗淨，焯水切塊。 >>>More

  28. 電壓力鍋版梅子蔬菜扣肉怎麼好吃，電
    2個回答2024-07-25

    材料：五花肉250克。

    100克李子捲心菜。 >>>More