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匿名使用者2023-11-07材料：泡梅白菜200g，五花肉丁100g
20克蝦皮和20克切碎的蔥
鹽（混合餡料）6克，糖40克
橄欖油（煎炸用）500克通用麵粉
275毫公升鹽（含麵粉） 4克沸水 75攝氏度左右
西梅蔬菜紐扣肉餅的步驟。
1.梅子捲心菜提前泡好後，用刀把它弄小，把蔥和五花肉切成方塊。
2.在麵粉上撒上鹽並攪拌，然後將熱水倒入麵粉中，邊倒邊攪拌。
3.麵粉混合後，用保鮮膜或濕布蓋住，靜置10分鐘以上。
4.將餡料的所有成分混合在一起，放在一邊。
5.覺醒的麵糰分為6大劑量，還沒用過的可以先用保鮮膜蓋住，以免變乾，做起來困難。
6.取一塊藥劑，將其壓平，然後將其擀成乙個直徑為15的圓圈。
7.填充餡料後，摺疊並閉上嘴巴（像髮髻一樣）並將其壓平。
8.用擀麵杖慢慢擀開，要想很薄就要慢，一下子推就容易折斷，梅子白菜可以薄到稀。
9.加熱煎鍋並倒入油。
10.用手將卷好的麵糰蛋糕圍成一圈，使油均勻分布在蛋糕上，在這種情況下使用中火。
11.每10秒輕輕翻動一次，直到兩面都有點發黃，如果想吃得很脆，那就得再炒一次，表面有點摸不著，想要軟饅頭、酥脆的煎餅完全靠個人感覺來判斷，不算太難，來吧。
12.大功告成。
小貼士：如果把牙齒伸進嘴裡，說明蛋糕還沒煮熟，就應該繼續再炒。
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6個回答2024-11-02
梅子白菜在廣東應該算是客家菜，但因為太好吃了，所以傳遍了南北大家，廣受大家的喜愛。 >>>More
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4個回答2024-11-02
五花肉1000克，梅子蔬菜150克，豆豉15克，紅豆腐10克，姜5片，大蒜5片。 >>>More
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1個回答2024-11-02
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More
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1個回答2024-11-02
Preserved Vegetable & Porkpork with preserved vegetable 梅菜button肉. >>>More
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2個回答2024-11-02
梅子捲心菜紐扣肉餅是其特有的李子蔬菜香味。 >>>More
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2個回答2024-11-02
成分。 200克浸泡過的梅子捲心菜和100克五花肉丁 >>>More
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2個回答2024-11-02
材料：梅子幹300克，豬肉500克;
輔料：蠔油1茶匙，紅薯粉1茶匙，生抽。 >>>More
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21個回答2024-11-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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14個回答2024-11-02
李子捲心菜紐扣肉餅一定是用麵粉擀開的，然後加入李子蔬菜和肉。
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3個回答2024-11-02
我有幸從王蘭書那裡得到了6包家常菜來品嚐，梅子捲心菜扣肉就是其中之一。 開啟包裝，感覺肉多了，李子菜少了，還有一點胡椒粉，就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然，甜南瓜吸收了一些肉汁，扣肉變得更美味，肥而不膩，辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
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1個回答2024-11-02
李子捲心菜紐扣肉。
材料：五花肉1000克，梅子幹250克。 >>>More
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3個回答2024-11-02
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化，然後切成約1厘公尺長的段，加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料（也可燒開水做花椒）等調味料，攪拌均勻，短時間醃製。 這樣一來，梅子捲心菜就會扣上肉，這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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1個回答2024-11-02
用芋頭和李子蔬菜扣肉的做法。
1.五花肉飛去血沫; 五花肉洗淨，加入胡椒粉、八角茴香、月桂葉、雞粉、料酒、鹽、蔥、薑片，燉半小時，燉煮過程中用牙籤刺破豬皮去油; 將煮熟的五花肉晾乾，放涼; 將芋頭去皮切片，洗淨並淋上梅子幹。 >>>More
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1個回答2024-11-02
材質：主要材質。
六百克五花肉。 >>>More
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7個回答2024-11-02
梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 五花肉放入鍋中冷水，加入薑蔥、八角、料酒、醬油，煮30分鐘，然後撈出炒至兩面金黃色，切片加入梅子菜，翻炒均勻。
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4個回答2024-11-02
做梅子白菜紐扣肉餅，揉麵粉和油的比例，可以直接問，一斤麵粉一般加20克油。
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1個回答2024-11-02
如何製作李子捲心菜紐扣肉餅。
材料：泡梅白菜200g，五花肉丁100g >>>More
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1個回答2024-11-02
成分。 豬肉。
500克梅子捲心菜。 >>>More
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4個回答2024-11-02
1.將鹽漬梅子蔬菜洗淨浸泡半小時後切碎，將蘑菇浸泡至變軟後切碎。 >>>More
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1個回答2024-11-02
第 1 步將李子捲心菜洗淨並瀝乾。
2.半脂瘦豬肉切碎，與玉公尺澱粉混合。 >>>More
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13個回答2024-11-02
李子捲心菜扣肉餅。 小哥哥將麵糰包在梅菜紐扣肉上，然後擀成薄片，用類似公安鍋盔的製作方法，將薄薄的餡餅皮貼在炭爐內壁上，烘乾。
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6個回答2024-11-02
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-11-02
這種梅子菜扣肉平時不常做吃，當今社會要求飲食清淡，但偶爾放縱也不是不可能，今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾！ 小時。 >>>More
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7個回答2024-11-02
100克李子捲心菜。
3克鹽，3根蔥。 >>>More
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3個回答2024-11-02
偶爾，我沒有注意到李某吃了梅子白菜和扣肉，他不會枯萎和發胖。
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1個回答2024-11-02
配料的準備。
製作方法： 1 將五花肉刮洗淨，在水中煮至只熟，取出; >>>More
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15個回答2024-11-02
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
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4個回答2024-11-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-11-02
材料：五花肉200克，李子蔬菜一袋，一蘑菇。 >>>More
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1個回答2024-11-02
主要成分是肉。
200克。 250克乾梅子捲心菜。 >>>More