如何用重油棗泥製作核桃蛋糕

發布 2024-12-14
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:蛋糕粉100克。

    3個雞蛋。

    紅棗150克。

    核桃仁調味。

    色拉油:90克(如果想很油膩,可以適當增加)。

    35克紅糖(50克原始配方)。

    小蘇打 2 克。

    首先,將紅棗在水中加熱,煮五分鐘,這樣更軟,更容易去核。 在此期間,可以稱量其他材料。

    將核桃掰成小塊後,在平底鍋中用最小的熱量輕輕烘烤。 小心地繼續轉動它,以免它變得糊狀。

    紅糖中有很多方糖,在微波爐中加入少許水約30秒,加熱,然後攪拌融化。

    將紅棗去核,切成泥。 如果您有攪拌機,請將紅棗肉和色拉油一起放入攪拌機中,攪拌成糊狀。

    打雞蛋。 將紅棗泥加入色拉油中攪拌均勻,然後加入雞蛋混合物中攪拌均勻。 然後加入紅糖溶液,攪拌均勻。

    將小蘇打加入低粉中,攪拌均勻,過篩,然後加入紅棗蛋混合物中。 用攪拌法攪拌均勻。

    加入一半的核桃,攪拌均勻,靜置至少 20 分鐘。

    裝入紙杯,每杯裝滿半杯,將剩餘的核桃撒在蛋糕表面。 烤箱預熱,150度加熱10分鐘。

    在盒子裡烘烤! 烤箱中間層150度加熱40分鐘(取決於你的烤箱和烘烤量,我的盤子是這個食譜的兩倍,所以烘烤時間比較長),從中間插入到底部,牙籤烘烤在牙籤上不粘。

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