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匿名使用者2023-11-07材料：五花肉1斤、1斤，乾梅菜3兩，豬油1湯匙，1斤醬油3大匙，葡萄酒1大匙，糖1 2茶匙，2茶匙1 2茶匙鹽。
方法（1）將買來的五花肉切成寬約6 8厘公尺的大條狀，先用開水焯一下，取出，用牙籤在豬皮面上戳個洞，塗上油（外份）備用。
2）在熱油鍋中，將五花肉煎至金黃色，豬皮起泡，然後取出切成約厘公尺厚的薄片。
3）將梅子幹洗淨，切成小塊，放入炒鍋中炒幹，加入豬油炒香，最後加入調味料1拌勻。
4）取乙個深盤（直徑約13厘公尺），先在盤中平鋪，豬皮部分朝下，攤開時不要將五花肉切成薄片，而是將整塊切好的五花肉同時放入。在上面均勻撒上鹽，使肉片變鹹，將方法3的梅子蔬菜鋪在上面，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸2小時，等肉軟時，即可倒置在盤子上食用。
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匿名使用者2023-11-06梅白菜扣肉是潮汕地區有名的客家菜，製作十分複雜，不幾句話講清楚。 您可以購買《中國食譜》進行檢視。
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匿名使用者2023-11-05瀋陽天河恆美有非常專業的配料。
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1個回答2024-12-17
材料：帶皮五花肉500克，梅干蔬菜適量，生薑1塊，細香蔥一把，月桂葉3片，八角兩顆。 特徵。 >>>More
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2個回答2024-12-17
第 1 步鍋中加水，五花肉中加入冷水，煮至剛煮熟。 >>>More
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1個回答2024-12-17
梅子捲心菜紐扣肉製作步驟：
1.將豬皮刮乾淨，放入一鍋冷水中，大火煮至八熟（約50分鐘）。 >>>More
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17個回答2024-12-17
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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2個回答2024-12-17
材料：五花肉450克，梅子幹1個，蒜蓉8個，辣椒1個，醬油3個4杯，糖4大匙，味精1茶匙，公尺酒1大匙，蔥1個，辣椒1個，大蒜5個。 >>>More
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8個回答2024-12-17
成分分解。
400克五花肉塊。 >>>More
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6個回答2024-12-17
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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30個回答2024-12-17
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
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7個回答2024-12-17
成分。
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
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2個回答2024-12-17
食材： 五花肉塊。
梅干捲心菜、八角、生薑、大蒜。 >>>More
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7個回答2024-12-17
材料：發霉的乾菜120克 排骨（五花肉）400克 調料：五香粉5克 黑醬油10克 白砂糖3克 味精2克 梅子白菜肉鍋各適量的方法： >>>More
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4個回答2024-12-17
五花肉1000克，梅子蔬菜150克，豆豉15克，紅豆腐10克，姜5片，大蒜5片。 >>>More
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9個回答2024-12-17
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
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6個回答2024-12-17
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-12-17
這種梅子菜扣肉平時不常做吃，當今社會要求飲食清淡，但偶爾放縱也不是不可能，今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾！ 小時。 >>>More
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7個回答2024-12-17
100克李子捲心菜。
3克鹽，3根蔥。 >>>More
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3個回答2024-12-17
偶爾，我沒有注意到李某吃了梅子白菜和扣肉，他不會枯萎和發胖。
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16個回答2024-12-17
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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1個回答2024-12-17
五花肉用熱水焯水，瀝乾水分，塗抹適量的淡抽油和黑醬油，花雕，少許鹽，調味約1小時，待用。 >>>More
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19個回答2024-12-17
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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13個回答2024-12-17
梅子白菜紐扣肉怎麼做，你得吃紐扣肉，嗯，把肉和水給她，讓他組成乙個可以切成薄片的團隊，沒事的姜。
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14個回答2024-12-17
如果不想用蒸，可以用微波爐，把醃好的梅子捲心菜放在盤子中間，再把炸好的紐扣肉放在上面，放進微波爐裡放1-3分鐘拿出來，這樣梅子捲心菜扣肉更酥脆。
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13個回答2024-12-17
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-12-17
梅子乾肉客家菜的實踐 成分： >>>More
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2個回答2024-12-17
將整塊帶皮五花肉+生薑+蔥結+八角+肉桂一起放入冷水鍋中，煮約20分鐘，取出肉放涼，將肉放在一邊。 >>>More
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2個回答2024-12-17
要注意的要點是：梅子幹建議提前一晚浸泡，有些梅子幹特別鹹，為了浸泡最好提前浸泡，去除多餘的鹹味。 >>>More
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12個回答2024-12-17
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-12-17
配料：五花肉、蜜蜂糖、生抽、黑生抽。
油梅白菜的做法簡化版梅子白菜扣肉。 >>>More
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2個回答2024-12-17
用李子蔬菜扣肉的做法：
李子捲心菜紐扣肉。 材料：五花肉1000克，梅子幹200克。 >>>More
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1個回答2024-12-17
材料：五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More