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匿名使用者2023-11-061.選擇三層五花肉。
2.切成適合你碗大小的小塊，我把 600 克豬肉分成兩塊，每塊 3 塊將豬肉放入冷水中，加入1個小蔥，2片姜，1湯匙料酒，焯4個
鍋煮好後，燉15分鐘，基本上可以用筷子叉開取出5個用叉子在肉皮上均勻地打小孔。
6.用廚房紙吸乾面板上的水分。
7.均勻地塗上一層深色醬油，使面板著色。
8.塗上最上面的一層蜂蜜，放在通風處晾乾表皮。
9.提前將梅干浸泡在冷水中，洗淨瀝乾。
10.將 4 片生薑放入熱鍋中，用冷油翻炒至香味。
11.倒入瀝乾的梅干，翻炒幾次。
12.然後加入 1 湯匙料酒。
13.加入 1 個八角。
14.加入生抽1湯匙，黑醬油1 2湯匙，加入沸水約200ml15加入10克糖，1茶匙鹽，1 2茶匙雞精，李子蔬菜本來就有鹽，所以少許鹽就夠了，可以品嚐到李子蔬菜的味道，因為肉也吸收了鹽分，而且比平時的蔬菜更鹹。
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匿名使用者2023-11-05將幹梅子蔬菜洗淨，在水中浸泡30分鐘 加入薑片、八角和水煮沸。 將五花肉放入煮30分鐘，然後取出瀝乾 調味醬： 取一小碗，加入肉湯、油、精鹽、白砂糖、淡醬油、黑醬油、雞精 在熱鍋中加熱油，放入煮熟瀝乾的五花肉，將豬皮的一面煎至金黃色 然後倒入深色醬油， 加少許清水上色，蓋鍋蓋燉1分鐘 取出五花肉切成約1厘公尺的肉片 將切好的五花肉皮放入碗中 洗淨鍋，鍋中燒油，加入蒜末和生薑炒香， 倒入調味醬加熱 然後放入洗淨浸泡的梅子菜，炒好，小火煮5分鐘 將炸好的梅子蔬菜蓋在肉上 用大火蒸蒸約1小時 用盤子蓋住蒸好的梅子捲心菜肉碗， 並將蒸碗中的汁液取出放入另乙個小碗中，然後根據個人口味加入適量的肉湯、雞精、糖、油消耗量和少許精製鹽 然後，用手按壓盤子和碗底，迅速翻過來 取出蒸碗， 而梅子捲心菜扣肉則半熟 倒入準備好的湯燒開，加入水、澱粉和淡醬油，等湯汁沸騰一點，再倒在梅子捲心菜扣肉上，就烤好了。
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1個回答2024-07-08
材料：五花肉500克，梅子幹白菜適量，白洋蔥，薑片，料酒，白砂糖，黑醬油，淡抽醬油，豆豉醬，白砂糖，淡抽，黑醬油，料酒，五香粉適量。 >>>More
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1個回答2024-07-08
李子捲心菜紐扣肉。
材料：五花肉400克，梅子幹50克，紹興料酒25克，醬油20克。 >>>More
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2個回答2024-07-08
食材： 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
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17個回答2024-07-08
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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3個回答2024-07-08
用梅幹蔬菜扣肉的正宗方法如下：
1.豬肉去皮去毛，洗淨備用，將梅子幹上的鹽洗淨，切碎，浸泡至無鹹味; >>>More
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8個回答2024-07-08
材料。 油2湯匙，醬油4湯匙，八角1個，五花肉1斤半，梅子幹1杯（切碎），蔥薑少許，糖和酒1湯匙。 >>>More
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19個回答2024-07-08
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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8個回答2024-07-08
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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6個回答2024-07-08
1.先將楊梅洗淨，放在簸箕上晾乾水分。
2、楊梅含水量控制乾燥後，就能找到橫陵。 >>>More
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15個回答2024-07-08
詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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13個回答2024-07-08
材料：五花肉500克，梅子幹100克，蔥薑，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，鹽，料酒。 >>>More
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2個回答2024-07-08
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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1個回答2024-07-08
在我的部落格上閱讀：
炸肉和梅子捲心菜紐扣肉”。 >>>More
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3個回答2024-07-08
成分：成分
五花肉400克，梅子幹100克 >>>More
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3個回答2024-07-08
1、梅子捲心菜紐扣肉餅配料：浸泡梅子白菜高峰200g，五花肉丁100g，蝦皮20g，蔥花20g，鹽（混合餡）6g，白砂糖40g，橄欖油（煎炸時用）適量，中筋麵粉500g，鹽（成麵粉）銀4g，熱水75度左右275ml。 >>>More
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11個回答2024-07-08
將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。
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1個回答2024-07-08
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More
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1個回答2024-07-08
成分。
小肋骨約500克。 >>>More
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6個回答2024-07-08
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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2個回答2024-07-08
這種方法與第二種方法類似，只是葡萄酒浸泡在上海崇明的黃酒中，味道較淡。 >>>More
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7個回答2024-07-08
食譜成分：
精選恒力土橋梅子菜芯、五花肉、黑醬油、花生油、蔥、姜、蒜、八角、湯、白酒、鹽、生抽、白抽、白砂糖、水澱粉。 >>>More
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5個回答2024-07-08
梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉，也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時，你會覺得這是值得的。 >>>More
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9個回答2024-07-08
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-07-08
梅酒的製備。
1.先將楊梅洗淨，放在簸箕上控制水乾，然後切記不要碰油。 >>>More
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4個回答2024-07-08
梅酒[藥用成分]李子。
適應症]風濕性疼痛。 >>>More
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3個回答2024-07-08
材料：豬肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More
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3個回答2024-07-08
家庭版的梅子捲心菜和肉甚至比餐廳的還要好吃。
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1個回答2024-07-08
紐扣肉是我們家鄉的一道大菜，是春節宴席上的必備菜！ 肉爛香，肥而不膩！ 此外，要評價紐扣肉好不好，是否正宗，面板起泡的程度也是乙個重要因素; 為了讓夫妻倆吃到這家鄉的味道，他們特意從老家買了梅子乾來做這道菜，而且也很受歡迎，一頓飯就把大部分菜都殺了，女兒甚至連吃了三片，還喊道： >>>More
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3個回答2024-07-08
梅干肉餅是一種非常美味的街頭食品，您絕對應該嘗試一下。 現將梅子蔬菜餡餅的做法詳述如下，供朋友們參考。 希望大家都能輕鬆製作出美味的梅干肉餅。 >>>More
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1個回答2024-07-08
將青梅浸泡在鹽水中2小時，以去除澀味。
將李子放入蒸鍋中蒸熟。 >>>More