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Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密:
一煮,兩炒三蒸。 軟糯,帶著梅子菜的味道,愧疚來不及噴湧而出,被幸福所覆蓋。 學習這道硬菜,在家庭聚會上征服親戚的胃!
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梅子捲心菜紐扣肉怎麼做? 五花肉放入鍋中冷水,加入薑蔥、八角、料酒、醬油,煮30分鐘,然後撈出炒至兩面金黃色,切片加入梅子菜,翻炒均勻。
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如果你沒有胃口,試試這道菜。
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梅子白菜泡好,五花肉焯水煮熟,皮炸,梅子白菜炒在五花肉上扣上。
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香噴噴的梅子捲心菜紐扣肉,希望大家喜歡。
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將肉放入鍋中冷水焯水,放入鍋中煎炸,切片,醬油和蠔油,將蔥榨香,加入梅子幹蔬菜。
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將梅干蔬菜用溫水浸泡,將五花肉和蔥切成大塊,加入八角茴香除臭,煮20分鐘,取出五花肉,炒成虎皮,取出,放入蔥薑炒香,最後倒上湯。
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整個五花肉可以在鍋裡煮至半熟,煮沸時注意撇去血沫。
2.趁熱將煮熟的五花肉趁熱塗上醬油,尤其是肉皮,注意攤開均勻,讓其冷卻。
3.松鍋油,將醃製好的五花肉放入鍋中煎,肉皮朝下,火勢不要太大,當肉皮有小氣泡時,放涼切片。
4.豆芽用清水洗淨數次,擠出水分,切成碎塊; 將底油放入鍋中,加入花椒粒(胡椒也可以),薑末,炒至豆芽完全乾燥。
5.將切碎的五花肉堆在碗底,撒上薑末和少量醬油,將超好的豆芽鋪在肉上,壓緊,蒸2小時。 蒸好後,將碗扣在盤子上,端上一盤香噴噴的川式烤白菜。
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這梅子捲心鈕肉本來是年家宴上的大菜,梅子捲心菜扣肉鹹鹹甜,肥瘦的五花肉一點也不油膩,大人小孩都喜歡吃,心力空虛。 但今年,由於疫情原因,親朋好友無法相聚,這道菜也沒做。生產梅子捲心菜紐扣肉的主要食材是梅子捲心菜幹和五花肉,梅子捲心菜的營養價值非常高,鎂和胡蘿蔔素的含量極為突出,五花肉中含有非常豐富的氨基酸和蛋白質,梅子捲心菜扣肉好,肉腐香, 口感微甜,肥而不膩,搭配公尺飯好吃。
用李子蔬菜扣肉的做法。
第 1 步
用水洗淨梅干,然後用溫水浸泡(8小時以上),然後再次清洗隱藏在其中的沉澱物,瀝乾水分並切碎。
第 1 步
將生薑切成薄片,將蔥切成薄片。
第 1 步
煮熟的肉切成較厚的薄片,吃得更厚很愉快。
第 1 步
將公尺達公尺料酒、6月鮮照燒醬油、6月鮮優質醬油、糖加入碗中,攪拌均勻
將肉片、蔥薑放入碗中,攪拌均勻,醃製15分鐘步驟15步
豬皮整齊地向下疊放,放在乙個大碗裡,最好把每一層壓得更緊一點Step step
在上面放上梅干蔬菜、醃製的肉湯、切碎的蔥和姜(如果肉湯很小,可以加入一些沸水) 第 1 步
放入沸水鍋中,大火蒸40分鐘。
第 1 步
蒸好後,倒入裡面的湯,倒置在盤子裡。
第 1 步
將湯倒入鍋中煮沸,用澱粉水增稠,倒在梅子捲心菜紐扣肉上。
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3個回答2024-10-27
偶爾,我沒有注意到李某吃了梅子白菜和扣肉,他不會枯萎和發胖。
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19個回答2024-10-27
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16個回答2024-10-27
李子捲心菜紐扣肉。
1將幹李子蔬菜浸泡一夜,洗淨數次以去除沉澱物。 >>>More
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2個回答2024-10-27
第 1 步鍋中加水,五花肉中加入冷水,煮至剛煮熟。 >>>More
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16個回答2024-10-27
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13個回答2024-10-27
梅子白菜紐扣肉怎麼做,你得吃紐扣肉,嗯,把肉和水給她,讓他組成乙個可以切成薄片的團隊,沒事的姜。
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7個回答2024-10-27
梅子捲心菜紐扣肉怎麼做? 五花肉放入鍋中冷水,加入薑蔥、八角、料酒、醬油,煮30分鐘,然後撈出炒至兩面金黃色,切片加入梅子菜,翻炒均勻。
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23個回答2024-10-27
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9個回答2024-10-27
用李子蔬菜扣肉的做法其實很簡單! 以下是用李子蔬菜扣肉的方法! 成本低,操作不複雜,口感鮮美,也很好吃! >>>More
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17個回答2024-10-27
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
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21個回答2024-10-27
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11個回答2024-10-27
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16個回答2024-10-27
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?
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1個回答2024-10-27
配料的準備。
製作方法: 1 將五花肉刮洗淨,在水中煮至只熟,取出; >>>More
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9個回答2024-10-27
配料 五花肉450克 梅子幹 捲心菜100克 鹽 適量 油 雞精適量 黑醬油適量 淡抽適量 蒜蓉適量 兩瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生薑適量 香客食品兩片 水 冰糖適量 香客食品五六塊 竹筍幹 50克用梅子幹蔬菜扣肉的做法 1看看完成的圖片! 2. >>>More
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6個回答2024-10-27
用李子蔬菜扣肉的做法:
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時,然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-10-27
這種梅子菜扣肉平時不常做吃,當今社會要求飲食清淡,但偶爾放縱也不是不可能,今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾! 小時。 >>>More
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7個回答2024-10-27
100克李子捲心菜。
3克鹽,3根蔥。 >>>More
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1個回答2024-10-27
五花肉用熱水焯水,瀝乾水分,塗抹適量的淡抽油和黑醬油,花雕,少許鹽,調味約1小時,待用。 >>>More
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2個回答2024-10-27
400克帶皮五花肉。
50-80克李子。 >>>More
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15個回答2024-10-27
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理:建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡,有些梅子捲心菜幹特別鹹,為了提前浸泡,最好提前浸泡,去除多餘的鹹味。 >>>More
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6個回答2024-10-27
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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30個回答2024-10-27
李子捲心菜紐扣肉,一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩?
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7個回答2024-10-27
成分。
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
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2個回答2024-10-27
食材: 五花肉塊。
梅干捲心菜、八角、生薑、大蒜。 >>>More
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7個回答2024-10-27
材料:發霉的乾菜120克 排骨(五花肉)400克 調料:五香粉5克 黑醬油10克 白砂糖3克 味精2克 梅子白菜肉鍋各適量的方法: >>>More
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4個回答2024-10-27
五花肉1000克,梅子蔬菜150克,豆豉15克,紅豆腐10克,姜5片,大蒜5片。 >>>More
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9個回答2024-10-27
李子捲心菜紐扣肉,一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩?
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3個回答2024-10-27
我有幸從王蘭書那裡得到了6包家常菜來品嚐,梅子捲心菜扣肉就是其中之一。 開啟包裝,感覺肉多了,李子菜少了,還有一點胡椒粉,就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然,甜南瓜吸收了一些肉汁,扣肉變得更美味,肥而不膩,辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
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2個回答2024-10-27
【梅子捲心菜紐扣肉】
材料:帶皮五花肉1片、梅子1把、豆豉1勺、紅豆腐1塊、八角2個、姜5片、蒜蓉5塊、糖1個l勺子 料酒l湯匙,黑醬油1勺,少許淡抽油,玉公尺澱粉調味。 >>>More