王小雅的家常梅菜和肉

發布 2024-03-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:五花肉500克。

    輔料:李子捲心菜200克。

    調味料:色拉油適量、醬油適量、生薑適量、花椒適量、料酒適量、黑抽醬油適量、白砂糖適量、蔥1根。

    方法一 五花肉洗淨,放入湯鍋中,加入蔥、料酒、薑片大火煮30分鐘,撈出瀝乾水分。

    2 將深色醬油塗在肉皮上,晾乾備用; 將色拉油放入鍋中,7點熱後將肉皮的一面放入鍋中,炒至肉皮變成棕紅色並起泡,然後翻面繼續炒至肉變成金黃色; 將肉瀝乾並冷卻(您可以將其放入冰箱,以便更容易切片)。

    3 將冷卻後的五花肉切成大片,厚度可以隨心所欲; 將肉皮整齊地堆放在土碗中,然後將切碎的發霉的乾菜鋪開; 將醬油、料酒、鹽、糖和薑片混合,均勻地倒在幹蔬菜上。

    4 用大火將肉蒸 60 分鐘。

    5 將盤子扣在肉碗上,然後翻轉,取出碗,撒上切碎的蔥。

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    梅干蔬菜主要產於南方,多為將紅嫩竹筍浸入雪中晾乾而成。 它在超市和集市上有售。

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    首先,出於衛生原因。 請檢視裡面有沒有異物。 第二。 浸泡過的梅干更容易加工。 它的烹飪速度也相對較快。 口感更好。

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    材料:五花肉500克,梅子幹100克,蔥薑,黑抽,淡抽,白胡椒粉,糖,鹽,料酒。 >>>More

  17. 2個回答2024-03-29

    虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?

  18. 1個回答2024-03-29

    1.豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收,可改善缺鐵性貧血; 具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。 >>>More

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    【梅子捲心菜紐扣肉】

    配料:五花肉、梅子幹、蔥、姜、鹽、生抽、黑抽、豆腐乳、蠔油、雞精、八角、料酒、食用油。 >>>More

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    配料的準備。 材料:排骨(五花肉)(1000克)。 >>>More

  30. 1個回答2024-03-29

    材料:五花肉1000克。

    生薑一件。 >>>More